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子类列表: 生料甜酒曲系列 熟料甜酒曲系列 液体恒温棒系列 生熟料酒曲系列
选择品牌: 家家兴
清香圆粒酒曲 产品说明:该产品采用生大米及名贵中草药作原料,加上Q303和酵母经精密配制而成,是苦,涩,辛辣酒的克星,具有酒后不口干,不上头的现代新风味,是我国南方白酒生产推荐使用的新技术产品。
生料甜米酒曲 一、酿酒方法 1、将酒坛、桶等容器消毒洗干净(消毒方法见下面)。2、将洗净沥干的米12斤,饮用水28斤,酒曲一包放入已消毒容器内搅拌均匀。3、用塑料薄膜将容器口密封 (因为是无氧发酵,如果进入大量氧气会酸)。4、密封发酵,在容器上注明日期,就等着喝自己亲手做的酒吧!(发酵时间见下表)